हे आयकॉनिक फिजी ड्रिंक कसे तयार झाले याचे आश्चर्यकारक नाझी मूळ | जागतिक बातम्या

म्हणून 1940 च्या दशकाच्या सुरुवातीला युद्ध भडकलेलहान कारखाने आणि जुन्या फार्महाऊसमध्ये यंत्रे फिरवली आणि बाटल्या चिकटल्या नाझी जर्मनीसफरचंदाच्या बिया, देठ आणि कातडे यांचे मिश्रण म्हणून मोठ्या वातांमध्ये ओतले गेले आणि दही केलेल्या दुधापासून मागे राहिलेल्या पाणचट द्रवात मिसळले.

कल्पना करणे कठिण आहे, परंतु ही विचित्र निर्मिती फँटाची सुरुवात होती: यूकेच्या सर्वात प्रिय व्यक्तींपैकी एक पेय आज

त्यानुसार YouGovनिऑन-ऑरेंज कॅन ऑफ फिझ हे देशातील 7 वे सर्वात प्रसिद्ध पेय आहे. रॉबिन्सन्स, रिबेना आणि पीजी टिप्स यासह शीर्ष तीन स्थानांवर दावा करतात कोका-कोला 13 वा सर्वात लोकप्रिय.

ब्लड ऑरेंज, ‘हॉन्टेड’ ऍपल आणि अगदी सारख्या फँटाच्या विशेष आवृत्त्या पेरी-पेरी सॉस विविधता वर्षानुवर्षे आमच्या सुपरमार्केट शेल्फ् ‘चे अव रुप घेतले आहे.

परंतु प्रत्येकजण सॉफ्ट ड्रिंकच्या ओळीतून फॅन्टा निवडू शकतो; 1940 मध्ये त्याच्या निर्मितीमागील वादग्रस्त कथा आपल्या सर्वांना माहीत नाही.

नाझी जर्मनीतील कोका कोला

कोका-कोला ड्यूशलँडचे प्रभारी असताना फँटाची कल्पना जर्मन व्यावसायिक मॅक्स कीथ यांनी मांडली. 1929 मध्ये प्रथम जर्मनीमध्ये प्रसिद्ध झालेली तपकिरी सामग्री, युद्धाच्या आघाडीवर प्रचंड लोकप्रिय झाली आणि 1933 ते 1939 दरम्यान, देशात प्रतिवर्षी 100,000 वरून 4.5 दशलक्ष विकल्या गेलेल्या कोक क्रेटची संख्या वाढली.

तथापि, ॲडॉल्फ हिटलरने सुरू केलेल्या ‘आत्मनिर्भरता शासना’ने जर्मन लोकांना परदेशी कंपन्यांसोबत काम करण्यापासून परावृत्त केले. परिणामस्वरुप, कीथने नाझी पक्षाच्या नेत्याला हे पटवून देण्याचा प्रयत्न केला की कोका-कोला ड्यूशलँड हे कार्य चालू ठेवण्यास कसे पात्र आहे – असूनही पेय कंपनीचे यूएस मूळ.

‘मॅक्स कीथ कोका-कोलाला पूर्णपणे समर्पित होता,’ लेखक मार्क पेंडरग्रास्ट सांगतो मेट्रो व्हरमाँटमधील त्याच्या घरातून. त्याचे पुस्तक देव, देश आणि कोका-कोला साठी ड्रिंकच्या इतिहासाचा शोध घेतो.

मार्क स्पष्ट करतो: ‘किथला व्यवसायात टिकून राहण्यासाठी नाझींसोबत सहकार्य करण्यास भाग पाडले गेले, जरी तो कधीही नाझी पक्षात सामील झाला नाही. तथापि, त्याने सैन्याला अतिरिक्त राशनयुक्त कोका-कोला पुरवले आणि त्याच्या संमेलनांमध्ये कोकच्या लोगोसोबत प्रचंड स्वस्तिक प्रदर्शित केले. त्याला “हिटलरेस्क” मिशाही होत्या.’

दरम्यान, ब्रँडेड ट्रक मागून धडकले हिटलर तरुण मोर्चे आणि पेय अनेकदा सरकारी बैठकांमध्ये ओतले गेले. ॲडॉल्फ हिटलरने त्याच्या खाजगी सिनेमात गॉन विथ द विंड पाहिला तेव्हा त्याने कोका-कोला पिऊन घेतले.

1939 मध्ये, कीथने कोका-कोला ड्यूशलँडसाठी 10 व्या वाढदिवसाची पार्टी दिली जी सिग-हेल म्हणून दुप्पट झाली [Nazi Salute] हिटलर साठी. व्यावसायिकाने सांगितले की त्याला ‘आमच्या फुहररसाठी आमच्या मनापासून कौतुकाचे स्मरण करायचे आहे.’

युरोपमधील कोकचे माजी प्रमुख क्लॉस पुटर यांनी त्यांच्या पुस्तकासाठी दिलेल्या मुलाखतीत मार्कला सांगितले: ‘मॅक्स कीथने सत्तेत असलेल्यांना नाराज न करण्याचा प्रयत्न केला. तो अत्यंत कुशल वार्ताहर, सावध माणूस होता. तुम्हाला माहीत आहे, जेव्हा तुम्ही हुकूमशाहीने शासित असलेल्या देशात राहता तेव्हा तुम्हाला तुमच्या जिभेवर लक्ष ठेवावे लागते आणि खूप काळजी घ्यावी लागते. तुमच्या शेजाऱ्याने तुम्ही हिटलरच्या विरोधात काही बोलल्याचे ऐकले तर ते रात्री आले आणि तुम्हाला घेऊन गेले आणि तुम्ही निघून गेले. एक खोटे पाऊल, एक खोटी टिप्पणी घातक ठरली असती.’

मार्क स्वतः सांगतो कीथची ‘निष्ठा कोका-कोलाशी होती, हिटलरशी नाही.’

‘शत्रूबरोबर व्यापार’

तथापि, 1941 मध्ये, कोका-कोला ड्यूशलँडसाठी सर्वकाही बदलले. 7 डिसेंबर रोजी जपानने ए पर्ल हार्बरवर अचानक हल्ला हवाई मध्ये. परिणामी अमेरिकेला दुसऱ्या महायुद्धात आणले गेले. यापुढे संघर्षाचा तटस्थ निरीक्षक नाही, ‘द ट्रेडिंग विथ द एनिमी ॲक्ट’ म्हणजे कोका कोला सिरपचा यूएस पुरवठा यापुढे जर्मनीला पाठवले जात नाही.

म्हणून, ‘उरलेल्या अवशेषांसह’, कीथने एक नवीन पेय तयार केले जे पुढे फंटा बनले.

‘कदाचित त्याची चव फार छान नव्हती, पण किमान पौष्टिक होती,’ मार्क स्पष्ट करतात. ते बीट साखरेने गोड केले होते, त्यामुळे अनेकांनी सूपचा आधार म्हणून त्याचा वापर केला. ड्रिंकसाठी एक नामकरण स्पर्धा होती आणि एक कामगार म्हणाला, “ते फॅन्टास्टिच असावे, मग फँटाचे काय?”

किथने माजी दोषी आणि युद्धकैद्यांना रॅमशॅकल फार्महाऊस आणि जुन्या डेअरीमध्ये काम करण्यासाठी ठेवले – बॉम्बस्फोट टाळण्यासाठी – शहरांच्या बाहेरील भागात – उत्पादन तयार करण्यासाठी. ते कोकसारखे चवीत नव्हते, परंतु तरीही ते लोकप्रिय झाले. फंता नेहमीच एकटी प्यायली जात नसत, काही जर्मन लोक त्यांच्या जेवणात गोड म्हणून वापरतात, जसे की स्टू, युद्धकाळातील साखरेवरील कर कमी करण्यासाठी. 1942 मध्ये जेव्हा कोक बनवण्याचा पुरवठा संपला तेव्हा फॅन्टा ने कोका कोला ड्यूशलँड फ्रँचायझी 1945 पर्यंत चालू ठेवली.

दि अमेरिकनायझेशन ऑफ जर्मनी, दिवंगत राल्फ विलेट यांच्या पुस्तकानुसार, संघर्ष संपल्यानंतर कीथने अटलांटा येथील कोका-कोला मुख्यालयाला त्वरीत टेलिग्राम पाठवला. त्यांनी लिहिले: ‘कोका-कोला अजूनही कार्यरत आहे. लेखापरीक्षकांना पाठवा.’

कोक जर्मनीला परत आल्याने फँटा उत्पादन बंद झाले, या पेयाला त्याच्या पूर्ववर्तीऐवजी तात्पुरते बदल म्हणून पाहिले गेले…किंवा कीथने विचार केला.

फँटाचे परतणे

कोका कोलाचे बॉस 1950 च्या दशकात पेप्सी कॉर्पोरेशनच्या वाढीला प्रतिसाद म्हणून बाजारात आणण्यासाठी नवीन पेय शोधत होते. फॅन्टा हे थोडेसे ओळखण्याजोगे नाव असल्याने, त्यांना असे वाटले की सॉफ्ट ड्रिंक परत आणणे त्यांना त्यांच्या प्रतिस्पर्ध्याविरुद्ध चांगली सुरुवात करेल.

‘युद्ध संपले तेव्हा, कोका-कोला कंपनीने कीथला नायक म्हणून वागवले,’ मार्क स्पष्ट करतात. ‘त्याने अखेरीस युरोपमधील बहुतेक व्यवसाय ताब्यात घेतला. 1955 मध्येच कंपनीने फंटा आपल्या नवीन संत्रा आणि द्राक्ष फ्लेवरच्या पेयांसाठी वापरण्याचा निर्णय घेतला कारण त्याच्याकडे जुना ट्रेडमार्क होता. त्याची उत्पत्ती नाझी जर्मनीमध्ये झाली आहे हे कोणालाही माहीत नव्हते किंवा काळजीही नव्हती.’

फॅन्टाची नवीन आवृत्ती इटलीमध्ये बाटलीबंद करण्यात आली होती आणि लिंबूवर्गीय चववर अधिक लक्ष केंद्रित केले होते; पेयाच्या या पुनरावृत्तीमध्ये ‘उरलेले उरलेले’ नव्हते.

‘द गुड ओल्ड टाईम्स’

अनेक दशकांपर्यंत, फॅन्टा यांनी नवीन जीवनाचा आनंद लुटला. लोक नाझी जर्मनीतील पेयाच्या उत्पत्तीबद्दल विसरले किंवा मार्कने सुचविल्याप्रमाणे, त्यांना फक्त काळजी नव्हती.

तथापि, 2015 मध्ये, फँटाची 75 वी-वर्धापनदिन आवृत्ती सर्व चुकीच्या कारणांसाठी मथळे दाबा.

पेय काचेच्या बाटल्यांमध्ये पॅक केले गेले आणि रेसिपीमध्ये मठ्ठा आणि पोमेसचे काही ‘युद्धकालीन फ्लेवर्स’ समाविष्ट करण्यासाठी बदलले. वर्धापनदिनानिमित्त सुरू करण्यात आलेल्या जाहिरातीमध्ये ‘गुड ओल्ड टाइम्सची भावना’ परत आणण्याची इच्छा व्यक्त करण्यात आली होती. संतप्त ग्राहकांनी 75 वर्षांपूर्वी हिटलरच्या काळात झालेल्या अत्याचारांकडे लक्ष वेधले आणि केवळ नाझीवादामुळेच फंटा कसा अस्तित्वात आला.

जाहिरात खेचली गेली आणि एका प्रवक्त्याने सांगितले की घोषवाक्य ‘बालपणीच्या सकारात्मक आठवणी जागृत करण्यासाठी’ आहे आणि कंपनीचा ‘हिटलर किंवा नाझी पक्षाशी कोणताही संबंध नाही’ असा आग्रह धरला.

फॅन्टा समृद्ध होतो

आज जगभरात 200 पेक्षा जास्त फॅन्टा फ्लेवर्स आहेत. पेय Lilt [manufactured by The Coca-Cola Company] नुकतीच कुऱ्हाड घालण्यात आली होती आणि फंटा अननस आणि द्राक्षाची जागा घेतली खर्च कमी करण्याच्या प्रयत्नात. नवीन फ्लेवरला लिल्ट प्रमाणेच ‘पूर्णपणे उष्णकटिबंधीय चव’ असल्याचे म्हटले जाते.

मार्क – ज्याने कंपनीच्या संग्रहात प्रवेश मिळवला आणि कोका-कोलाच्या अनेक माजी कर्मचाऱ्यांशी संवाद साधला – त्याच्या पुस्तकात फंटा सारख्या प्रतिष्ठित पेयांच्या इतिहासाचा शोध घेतो, परंतु ब्रँडशी त्याच्या वैयक्तिक कनेक्शनची पुनरावृत्ती करतो.

कोका-कोलाचे जन्मस्थान, अटलांटा जॉर्जिया येथे वाढलेल्या, त्याच्या वडिलांनी कोल्ड ड्रिंकसाठी वायर डिस्प्ले रॅक बनवले होते, तर त्याची आजी रॉबर्ट वुड्रफ यांच्या जवळ होती, जो 1923 आणि 1955 दरम्यान कोका-कोला कंपनीचे अध्यक्ष म्हणून काम करत होता.

‘माझी आई मला ते पिऊ देत नव्हती [Coke],’ मार्क, 76, आठवते. ‘तिला वाटलं ते माझ्यासाठी वाईट आहे. त्यामुळे मला ते मित्रांच्या घरी डोकावून पहावे लागले.’ त्याच्या कौटुंबिक संबंधांमुळे, मार्कच्या पृष्ठांवर ब्रँडचा व्यापक प्रभाव शोधणे ‘नैसर्गिक’ वाटले. देव, देश आणि कोका-कोला साठी.

पण, जेव्हा मार्क उन्हाळ्याच्या उबदार दिवसात लिहायला बसतो – तो त्याच्या बाजूला कोका-कोला किंवा फॅन्टा नाही. ‘तो बऱ्याचदा बर्फाचा चहा आहे,’ तो कबूल करतो.

टिप्पणीसाठी Metro.co.uk ने कोका-कोला कंपनीशी संपर्क साधला आहे.

तुमच्याकडे एखादी कथा आहे जी तुम्ही शेअर करू इच्छिता? ईमेलद्वारे संपर्क साधा कर्स्टन.रॉबर्टसन@metro.co.uk

खालील टिप्पण्यांमध्ये आपले विचार सामायिक करा.

अधिक: 2005 मधील वेदरस्पून मेनू पुन्हा दिसला आणि चाहते किमती पाहून थक्क झाले

अधिक: बर्लिनमध्ये LGBTQ+ लोक आणि ज्यू सुरक्षित नाहीत, असा दावा शहर पोलिस प्रमुखांनी केला आहे

अधिक: ९० च्या दशकातील कोका-कोला ख्रिसमसच्या जाहिरातीच्या रिमेकमुळे चाहत्यांना ‘आजारी’ वाटत आहे