या कथेत
जर आपला टॅब वाफल हाऊसमध्ये थोडा उंच आहे असे वाटत असेल तर आपण याची कल्पना करत नाही.
25 राज्यांमधील 2,500 हून अधिक स्थाने असलेले द्रुत-सेवा ओपन -24-तास वाफल आणि अंडी चिन्ह प्रति अंडी अधिभारात 50 टक्के वाढत्या किंमतींचा प्रतिकार करण्यासाठी जोडत आहे.
क्वार्ट्जला दिलेल्या निवेदनात, वाफल हाऊसने शुल्क स्पष्ट केले:
“एचपीएआय (बर्ड फ्लू) यामुळे सुरू असलेल्या अंडी कमतरतेमुळे अंड्यांच्या किंमतींमध्ये नाट्यमय वाढ झाली आहे. ग्राहक आणि रेस्टॉरंट्सना कठीण निर्णय घेण्यास भाग पाडले जात आहे. February फेब्रुवारीपासून वॅफल हाऊसने सर्व मेनूसाठी प्रति अंडी अधिभारात तात्पुरते .50 लागू केले आहे. ”
निवेदनात असेही म्हटले आहे की अधिभार कधी उचलला जाईल याबद्दल कंपनी वचनबद्ध होऊ शकत नाही.
“आम्हाला आशा आहे की या किंमतीतील चढउतार अल्पायुषी असतील, परंतु ही कमतरता किती काळ टिकेल याचा आम्ही अंदाज लावू शकत नाही,” असे निवेदनात म्हटले आहे. निवेदनात असे म्हटले गेले आहे की साखळी अंडीच्या किंमती सतत देखरेख ठेवत आहे आणि बाजाराच्या परिस्थितीत परवानगी म्हणून अधिभार समायोजित किंवा काढून टाकेल.
वॅफल हाऊसने पाठपुरावा प्रश्नांना प्रतिसाद दिला नाही. तथापि, अंडीच्या किंमतींमध्ये वाढीचा पुरवठा साखळी किंक्स आणि एव्हियन फ्लूच्या संयोजनाशी संबंधित आहे. अंगणातील कोंबड्यांच्या घरे आणि फॅक्टरी शेतातून एव्हीयन इन्फ्लूएंझा साथीच्या रोगाने भरलेल्या लाखो कोंबडीची पूर्तता करावी लागली. यूएसडीएच्या म्हणण्यानुसार, नोव्हेंबर आणि डिसेंबरमध्ये अंदाजे 17 दशलक्ष अंडी घालणारी कोंबड्यांचा मृत्यू झाला होता, जो 2024 मध्ये विषाणूने ठार झालेल्या सर्व पक्ष्यांपैकी जवळजवळ निम्मी पक्ष्यांचा परिणाम झाला आहे. पक्ष्यांच्या कथनामुळे घट्ट पुरवठा झाला आहे, किंमती वाढल्या आहेत आणि किंमती वरच्या दिशेने वाढल्या आहेत. ?
उदाहरणार्थ, काही क्रोगरमधील कूलरवरील चिन्हे (केआर+1.48%) ओहायोमधील किराणा दुकानात दर-ग्राहक मर्यादेच्या दोन-कार्टन ग्राहकांना चेतावणी देतात. फ्लोरिडामध्ये, पब्लिक्स सुपरमार्केट देखील मर्यादा ठेवत आहेत.
पब्लिक्सने एका निवेदनात म्हटले आहे की, “आम्ही ही उत्पादने लवकरात लवकर परत आणण्याचे काम करीत आहोत. “आम्ही ग्राहकांना नियमितपणे परत तपासण्यासाठी प्रोत्साहित करतो, कारण आमच्या स्टोअरमध्ये नियमित वितरण होत आहे.”
अ‍ॅक्सिओस अहवाल अ‍ॅरिझोनामध्ये बर्‍याच किरकोळ विक्रेत्यांनी ग्राहकांसाठी अंड्यांवर दोन-कार्टन मर्यादा निश्चित केली आहेत.
ब्युरो ऑफ लेबर स्टॅटिस्टिक्सच्या मते, डझन अंड्यांची किंमत $ 3.65 पर्यंत वाढली आणि डिसेंबरमध्ये किंमत पुन्हा वाढून $ 4.15 पर्यंत वाढली. काही स्टोअरमध्ये, डझन अंडी $ 6 किंवा त्याहून अधिक आहे.
अमेरिकन अंडी मंडळाचे अध्यक्ष आणि मुख्य कार्यकारी अधिकारी एमिली मेट्झ म्हणाले की, अंड्यांची किरकोळ मागणी “सतत काळासाठी अपवादात्मकपणे जास्त आहे,” आणि लढाईचे नवीन मार्ग शोधण्यात द्रुतपणे कार्य करण्यास अपयशी ठरले. [highly pathogenic avian influenza, or HPAI] ग्राहक आणि ग्राहकांसाठी सतत आव्हाने असू शकतात. ”
यूएसडीएच्या वृत्तानुसार, अमेरिकेत अंडी उत्पादन सुमारे 9 अब्ज डॉलर्स होते.
अमेरिकेत 500 हून अधिक न्याहारी-केंद्रित रेस्टॉरंट्स चालविणारी फर्स्ट वॉच, वॅफल हाऊसच्या आघाडीचे अनुसरण करण्याचा विचार करीत नाही.
“आम्ही अंड्यांशी थेट संबंधित कोणतीही किंमत कृती केली नाही. आम्ही आमच्या ग्राहकांना टॉप-ऑफ-माइंड ठेवताना पर्यावरणाचे परीक्षण करणे सुरू ठेवतो. फ्लोरिडा-आधारित फर्स्ट वॉचच्या प्रवक्त्याने सांगितले की, आमचे किंमतीचे तत्वज्ञान आमच्या एकूण बाजारपेठेच्या बास्केटचा विचार करणे आहे.
साखळी म्हणते की ते इतर क्षेत्रातील जेवणाच्या अनुभवात भर घालण्यावर लक्ष केंद्रित करीत आहेत.
प्रवक्त्याने सांगितले की, “अलीकडेच आम्ही ग्राहकांच्या अनुभवात अनेक गुंतवणूक केली आहे, ज्यात काही मेनू आयटमवरील भाग वाढविण्यासह,” प्रवक्त्याने सांगितले.
