टोमॅटोमध्ये रंगद्रव्य, टरबूज उदासीनता बरे करण्यास मदत करू शकेल – परंतु तेथे एक झेल आहे

लाल इशारा!

लाइकोपीन – एक नैसर्गिक वनस्पती अर्क जो टोमॅटो, टरबूज आणि पपईसारख्या लाल आणि गुलाबी फळे आणि भाज्या रंग देतो – सुलभ होऊ शकतो औदासिन्य लक्षणे ब्रेन सेल संप्रेषण वाढवून, एक नवीन अभ्यास सापडला?

“सिंथेटिक औषधांच्या तुलनेत, नैसर्गिक वनस्पती अर्क दीर्घकालीन वापरासाठी योग्य असण्याचे फायदे देतात, कमी दुष्परिणाम आणि सुरक्षित आहेत,” चीनमधील चोंगकिंग मेडिकल युनिव्हर्सिटीच्या संशोधकांनी अलीकडेच जर्नलमध्ये लिहिले आहे. अन्न विज्ञान आणि पोषण?

“संशोधन जसजसे वाढत गेले तसतसे लाइकोपीन आणि कर्क्युमिन सारख्या वनस्पतींच्या अर्कांचे न्यूरोप्रोटेक्टिव्ह प्रभाव असल्याचे सिद्ध झाले आहे, लायकोपीन त्याच्या शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म आणि विस्तृत उपलब्धतेमुळे बाहेर उभे आहे,” अहवालात म्हटले आहे.

अभ्यासासाठी 60 उंदीरांमध्ये वैज्ञानिक औदासिन्य-सारख्या वर्तनांना प्रवृत्त करण्यास सक्षम होते. चिंताग्रस्त उंदीर दोन गटात विभागले गेले – एका गटाला त्यांच्या शरीराच्या वजनाच्या प्रति किलोग्रॅमचे 20 मिलीग्राम लायकोपिन मिळाले तर दुसर्‍याने कॉर्न ऑइल प्लेसबो घेतला.

प्लेसबो ग्रुपच्या तुलनेत, लायकोपीनचे सेवन करणार्‍या सहभागींनी इतर उंदरांसह अधिक समाजीकृत केले आणि साखरेच्या पाण्याच्या मिश्रणात अधिक रस दर्शविला ज्याचा आनंद आनंद होईल.

संशोधकांनी असे निर्धारित केले की उंदीरांवर ताणतणाव त्यांच्या बिघडला सिनॅप्टिक प्लॅस्टीसीटीशिक्षण आणि स्मृती तयार करण्यासाठी एक महत्त्वपूर्ण यंत्रणा, मेंदूला माहिती संचयित करण्यास आणि नवीन अनुभवांशी जुळवून घेण्यास अनुमती देते.

लाइकोपीन उपचारामुळे खराब झालेल्या सिनॅप्टिक प्लॅस्टिकिटी पुनर्संचयित करण्यास आणि मज्जासंस्थेतील एका विशिष्ट सिग्नलिंग मार्गाद्वारे औदासिन्य वर्तन उलट करण्यास मदत झाली.

अभ्यासाला अनेक मर्यादा होत्या, निश्चितपणे. संशोधकांनी केवळ नर उंदीरांचा वापर केला आणि केवळ हिप्पोकॅम्पसवरील परिणामांवर लक्ष केंद्रित केले, मेंदूचा भाग प्रामुख्याने शिक्षण आणि स्मृतीसाठी जबाबदार आहे.

“याव्यतिरिक्त, याचा विचार करून औदासिन्य हा एक जुनाट आजार आहेत्याच्या पॅथॉलॉजिकल यंत्रणा बर्‍याचदा पूर्णपणे प्रकट होण्यास जास्त वेळ घेतात, ”संशोधकांनी लिहिले. “म्हणूनच, लाइकोपीन हस्तक्षेपानंतर वर्तनात्मक निरीक्षणाची वेळ वाढविणे त्याच्या कार्यक्षमतेचे अधिक विस्तृत मूल्यांकन प्रदान करू शकते.”

एक मोठा झेल असा आहे की उंदीरांना शरीराच्या वजनाच्या प्रति किलोग्रॅमच्या 20 मिलीग्रामला 20 मिलीग्राम दिले गेले, मानवी डोस अंदाजे 1.62 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम समतुल्य आहे.

200 पौंड व्यक्तीसाठी, ते सुमारे 147-मिलिग्राम दररोज डोस आहे.

काही संशोधन सूचित करते लायकोपीनच्या दिवसात फक्त 75 मिलीग्राम पर्यंत ते सुरक्षित आहे. जूनमध्ये बाहेर पडलेला एक अभ्यास 100 मिलीग्राम पर्यंत कोणतेही नुकसान नाही असे नोंदवले.

आपल्याला लाइकोपीन कोठे सापडेल?

• सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटोने टोमॅटो उत्पादनांमध्ये लाइकोपीनची सर्वाधिक एकाग्रता बढाई मारली आहे, ज्यामध्ये प्रति 100 ग्रॅम 45.9 मिलीग्राम लायकोपीन आहे.
• एक 130-ग्रॅम सर्व्हिंग ताज्या टोमॅटोमध्ये 4 ते 10 मिलीग्राम असतात.
• केचअपमध्ये प्रति चमचे 3.3 मिलीग्राम आहेत.
• टोमॅटो पेस्टमध्ये समाविष्ट आहे प्रति 100 ग्रॅम सुमारे 16 मिलीग्राम लाइकोपीन.
• टरबूजमध्ये प्रति 100 ग्रॅम लायकोपीनचे 4.5 मिलीग्राम असतात.
• पपईत प्रति 100 ग्रॅम 1.8 मिलीग्राम लाइकोपीन आहे.
• गुलाबी द्राक्षफळात प्रति 100 ग्रॅम 1.1 मिलीग्राम लाइकोपीन आहे.